Desserts
Safranknoten mit Marzipan
Wir haben Weihnachten 2021 auf einem Campingplatz in Finnland verbracht.
Bündner Nusstorte
Als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe, meinte ich schon, meine Pfanne ruiniert zu haben.
Mirabellenglace
In Rumänien und auch in der Republik Moldau wachsen an vielen Orten wilde Mirabellen.
Baklava
Definitiv Carole's Lieblingsdessert aus dem Balkan!
Karpatka
André konnte dem Backmischungsregal im Lebensmittelladen nicht widerstehen und so kam eine Packung Karpatka-Crèmepulver mit in den Einkaufskorb.
Bulka mit Frischkäse
Diese Leckerei haben wir in einer Bäckerei in Lublin probiert. Ob dieses Rezept den probierten Bulkas entspricht wissen wir nicht so genau, geschmeckt hat es uns aber auf jeden Fall.
Zimtschnecken, 2 Varianten
Die perfekte Stärkung für zwischendurch beim Mountainbiken oder Wandern.
Trdelnik
Trdelnik gibt es in Prag an jeder Ecke zu kaufen, meist vom Gasgrill aber ab und zu auch vom Feuer. Das können wir auch, haben wir uns gedacht und tatsächlich ist es sehr lecker rausgekommen.
Tarte aux myrtilles (Heidelbeerkuchen)
Ein echter Genuss, vor allem mit selber gesammelten Beeren!
Luzerner Lebkuchen
Lebkuchen kennt man vor allem aus der Weihnachtszeit und als meist eher trockenes Gebäck. Der Luzerner Lebkuchen ist dagegeben sehr luftig und kommt immer gut an, wenn ich mal irgendwo einen mitbringe.